Nghề “phở” được người dân xã Đồng Sơn mang đi khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước để phục vụ nhân dân, với những thương hiệu như: “phở Cồ”, “phở Cồ gia truyền”, “phở Vân Cù”, “phở Giao Cù”, “phở Nam Định”, “phở bò Nam Định”, “phở gia truyền Nam Định”. Người làng Vân Cù và Giao Cù nói riêng, người dân xã Đồng Sơn nói chung còn mang cả nghề làm “phở”, bán “phở” sang các nước như: Lào, Campuchia và nhiều nước trên thế giới để kinh doanh và đã mang lại hiệu quả thiết thực.
Nghề “phở” phát triển, cùng với các ngành nghề nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, thương mại dịch vụ đã giúp xã Đồng Sơn hôm nay thực sự thay da đổi thịt; Đảng bộ xã liên tục giữ vững danh hiệu trong sạch, vững mạnh; Chính quyền vững mạnh; chính sách đại đoàn kết toàn dân tộc được thực hiện tốt; 100% thôn, làng đạt tiêu chí Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp - An toàn; xã Đồng Sơn đã được công nhận “Xã nông thôn mới nâng cao” năm 2020 và đang từng bước xây dựng “Xã nông thôn mới kiểu mẫu”.
Mời quý vị và các bạn đón xem!
