Có một lò bánh mì đặc biệt nằm khuất cuối dãy phòng học của Trường cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, TP Thủ Đức, TPHCM. Lò bánh nhỏ với tên gọi đơn sơ Lò bánh mì Pháp, nơi mở cánh cửa tương lai cho rất nhiều cô cậu học trò nghèo.
Quanh chiếc bàn này là các học viên của dự án Lò bánh mì Pháp. Ngày nào cũng vậy, các bạn cùng nhau nhào nặn bột, tạo ra đa dạng bánh lớn nhỏ. Các học trò này đều là những bạn trẻ lớn lên trong gia đình đông con, cha mẹ không đủ sức lo cho các em vào đại học, hoặc trẻ mồ côi không có điều kiện học hành.
Học trò đến đây được ăn, ở, học gần như miễn phí. Nơi đây không quá lớn nhưng đầy đủ hai phòng nóng, lạnh với thiết bị, máy móc hiện đại phục vụ cho việc làm bánh.
Lò bánh mì Pháp là dự án đào tạo nghề cho các bạn trẻ hoàn cảnh khó khăn do Viện Hợp tác phát triển châu Âu IECD tại Việt Nam phối hợp với Trường cao đẳng Công nghệ Thủ Đức thực hiện. Hiện, học viên tốt nghiệp của dự án làm việc ở nhiều tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn danh tiếng khắp nơi. /.
Mời quý vị và các bạn theo dõi!
